Hem / Våra drycker / Röda viner / Domaine du Séminaire Côtes-du-Rhône Villages Valréas
Domaine du Séminaire
Domaine du Séminaire Côtes-du-Rhône Villages Valréas
Producent
Domaine du Séminaire
Region
RhônedalenLänk till producent
Sortiment
Systembolagets beställningssortimentVarunummer
72192Passar till
Utmärkt med grillat kött, vilt och smakrika ostar – men som också gärna dricks i gott sällskap utan att maten behöver göra hela jobbet.Styrka
14%Smak
Inslag av svarta vinbär, körsbär och konfiterad frukt. Den solmogna frukten balanseras av en fin friskhet, vilket ger vinet både energi och längd.Druvor/råvara
80% Grenache, 10% Syrah och 10% MourvèdreDomaine du Séminaire är en liten, familjeägd vingård i Valréas - i södra Rhônedalen.
Egendomen har varit i familjen Pouizins ägo i fyra generationer och drivs idag av Hervé Pouizin och Mathilde Mure. Här kombineras tradition och ett tydligt fokus på hållbar odling. Vingårdarna odlas ekologiskt, med inslag av biodynamiska metoder, och de kalk- och lerhaltiga jordarna bidrar till viner med friskhet, generös frukt och mjuka tanniner.
Rhônedalens solmogna frukt förnenas här med en friskare och elegantare stil, något som delvis kan tillskrivas vingårdarnas höga läge vid Alpernas fot. Ravel, som vinet heter är gjort på klassiska 80% Grenache, 10% Syrah och 10% Mourvèdre från äldre vinstockar. De små noterna på etikettern blir en symbol för vinets uttryck - fruktigt och generöst, men med friskhet och elegans i fin balans.
